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ACERCA DE NUESTRO PRODUCTOS

Quinoa

Origen: Cultivada hace más de 5,000 años en la región andina, especialmente en el altiplano de Perú y Bolivia.

Historia: Era un alimento sagrado para los incas, conocida como "el grano madre". Su cultivo fue prohibido por los colonizadores españoles por considerarla parte de rituales paganos.

Maca

Origen: Cultivada desde hace más de 2,000 años en las zonas altas de los Andes centrales del Perú (más de 4,000 msnm).

Historia: Utilizada por los pueblos preincaicos como los Pumpush y los Yaros. Los incas la empleaban para aumentar la energía y fertilidad de sus guerreros.

Tarwi (Chocho)

Origen: Cultivado desde tiempos preincaicos en la región de los Andes centrales (Perú, Bolivia, Ecuador).

Historia: Alto contenido proteico lo hizo esencial para las culturas andinas. Su sabor amargo obligaba a procesos de desamargado tradicionales.

Mashua

Origen: Nativa de los Andes y cultivada desde la época preincaica.

Historia: Apreciada tanto como alimento como por sus propiedades medicinales (antibiótica y diurética). Se consumía cocida o fermentada.

Aguaymanto (Physalis peruviana)

Origen: Fruta silvestre domesticada en los Andes peruanos. Se encuentra en tumbas preincaicas, lo que indica su valor cultural.

Historia: Usada como alimento y medicina. Su cultivo se ha extendido por otros países gracias a su alto contenido de antioxidantes.

ACERCA DE NOSOTROS

Delicias Andinas S.A. es una empresa dedicada a la elaboración de alimentos procesados y gourmet a base de ingredientes tradicionales de los Andes. Con más de 120 colaboradores, combina la riqueza cultural y nutricional de productos como la quinua, maca y maíz morado, ofreciendo calidad, sabor y autenticidad tanto a nivel local como internacional.

MISIÓN

Ofrecer alimentos saludables y accesibles que celebren la riqueza culinaria de la región andina, apoyando a los agricultores locales y promoviendo la sostenibilidad ambiental.

VISIÓN